Taufufah (soya bean curd in thick syrup) antara makanan "pembasuh mulut" (dessert) kegemaranku. Waktu aku di Penang dulu taufufah ni memang senang nak cari, pi saja mana-mana pasar malam pasti akan ada yang menjualnya. Ia mudah didapati dengan harga yang murah RM1.00-1.50 semangkuk.
Tapi berbeza keadaannya di Bintulu... Memang susah nak cari taufufah (yang halal) di Bintulu, terutamanya di pasar malam, pasar tani, tamu hujung minggu, kedai runcit (versi komersil) mahupun bazaar Ramadhan.
Nasib baik ia ada dijual di Membakut, jadi bila aku balik kampung sekurang-kurangnya tau di mana nak cari. Kebiasaannya taufufah yang dijual akan diisi dalam bekas berbentuk mangkuk, tapi di tamu mingguan Pekan Membakut, ia diisi dalam bekas berbentuk gelas dengan harga RM1.50 segelas.
Ada apa dengan taufufah hijau?
Cuma sirap yang digunakan agak cair dan tidak semanis seperti yang dijual di Penang. Ikut pengalaman aku, taufufah yang paling "kimochi" ialah taufufah yang dituang dengan gula pekat, sebaik-baiknya gula merah, gula nipah (gula pong) atau gula Melaka.
_____
Ada apa: Roti jala - Satu lagi makanan yang agak "rare" dan susah nak cari di Bintulu (except by special order/request).
6 komen:
dulu minat sekarang hilang minat. Mungkin sebab dah overdose.
Dekat dekat bulan puasa macam2 dah ada di bintulu
dr. ben:
bila lama xmkn nnti dtg blk selera/minat tu
korok:
bln puasa thn ni aku mau cari bazaar ramadhan area mana yg ada jual taufufah, thn lps xjumpa langsung!
malam malam nampak this, make me hungry and so wanna eat it! haha
dekat2 nak puasa ni...banyak pulak entri pasal makan ek...heheh..
tauke DEG:
balik penang la, yg jual kat farlim sedap
berteromber:
hahaha... nnti bln puasa aku plan nak buat entri pasal juadah berbuka/sahur
Post a Comment